Mission

Créer une recette délicieuse et respectueuse de l'environnement en utilisant des ingrédients recyclés ou écologiques. Montrez comment vous pouvez réduire les déchets alimentaires et maximiser l'utilisation de chaque ingrédient.

Instructions

• Recueillez et préparez vos ingrédients : Utilisez les restes de légumes pour faire un bouillon ou une base de soupe. Les épluchures peuvent être nettoyées et utilisées directement.
• Créativité : Laissez libre cours à votre créativité pour assembler ces ingrédients en un repas complet et équilibré. Par exemple, vous pouvez faire une soupe de légumes, une salade croquante avec des croûtons de pain rassis, et une compote de fruits pour le dessert.

• Prenez des photos de chaque étape de votre préparation.
• Partagez votre recette finale ici ainsi que vos conseils sur comment réduire les déchets alimentaires.

Inspiration

• Pain rassis : Transformez le pain rassis en croûtons, en chapelure, ou utilisez-le pour faire un pudding de pain.
• Herbes fraîches : Ajoutez les herbes fraîches à vos préparations pour rehausser les saveurs.
• Fruit mûr ou abîmé : Utilisez le fruit mûr pour un dessert rapide, comme des pommes cuites, un smoothie ou une compote.
• Fromage dur : Râpez les restes de fromage pour agrémenter vos plats ou faites-en une sauce au fromage.
• Épices et assaisonnements : N'oubliez pas d'assaisonner vos plats avec des épices et des assaisonnements pour relever les saveurs.